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贡米闻无任何怪味、异味，且贡米有清香味。贡米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。贡米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，普通大米内部杂质较多，米粒参差不齐，大小不均。贡米的米饭筋糯宜口、醇厚略甜，并带有淡淡的清香味。捻摸贡米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。
贡米
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